隨著中國社會的收入水平的提高，人們的餐飲也就越來越豐富。許多國外的餐飲和菜係也開始逐漸的湧入中國，其中鐵板燒的就是目前流行比較廣泛的一種菜品之一。那麽，現在中國的鐵板燒都有哪些種類呢?最近，不少德陽準備在餐飲行業創業的朋友就在關注這些問題。雖然香蕉成人电影不是德陽香蕉成人网站下载設備廠家，但是，最為比鄰德陽的成都香蕉成人网站下载設備廠家，香蕉成人电影有豐富的餐飲香蕉成人网站下载工程經驗，現在就來和大家分享相關的知識。

　　作為四川專業的香蕉成人网站下载設備生產廠家，香蕉成人电影整理了鐵板燒的相關知識，一般分為以下幾大類：

　　一、日式鐵板燒

　　日式鐵板燒是日本料理中最高級別的就餐形式，它不同於中餐的燒烤和韓國燒烤，吃日式鐵板燒是財富和地位的象征。鐵板燒是將食材直接放在熱鐵板上炙烤成熟，這些食材事先不能醃製加工，而是通過高熱的鐵板快速烹調成熟以保留其本身的營養和味道。由於食材事先不能醃製加工，所以它對原材料的要求是相當高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、銀鱈魚、帶子、鵝肝等等。

　　二、北京鐵板燒

　　相對於原版日式鐵板燒，北京鐵板燒主要做了兩方麵的改良。一方麵是食材的改變。日式鐵板燒非高檔原料不做，所以成本高，而現在鐵板燒大廚們開動腦筋，將很多中餐裏的食材也搬到鐵板上烹調。如雞翅、雞肉、培根卷、豬頸肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜類如蘆筍、白靈菇、卷心菜、白菜、蘑菇、雞腿菇、青椒等，海鮮類如扇貝、青口貝、鳳尾蝦、明蝦、魷魚圈等。主食類有米飯、炒麵等，都可以在鐵板上炒製。

　　二、法式鐵板燒

　　鐵板燒是一種味覺與視覺相結合，它是尊貴的餐飲享受，它改變了傳統的烹飪形式，依鐵板為舞台、刀鏟為道具現場製作;將法國菜的精致融入日式鐵板燒中 ，它所有的原料會在您眼前烹製，烹調出專屬您口味的美食，讓客人體驗貴族式的餐飲享受。

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