據香蕉成人电影所知，目前的大型商業廣場，有百分之60左右的商家都是做餐飲的。而在商場如何眾多的餐飲店中，如何排煙通風就成了一件非常重要的事情。如果香蕉成人网站下载油煙排放處理的好，就可以改善和解決飯店的工作環境，提供餐廳的客流量。如果商用的飯店的油煙排放沒有得到有效的解決，那麽，則有可能嚴重的影響香蕉成人网站下载的工作環境和餐廳的生意，更有甚者，油煙會外溢到商場中，嚴重影響商場的體驗和形象，讓整個商場的運行都出現問題。那麽，商場香蕉成人网站下载排煙係統應該如何設計呢?作為專業的成都食堂香蕉成人网站下载設備廠家，香蕉成人电影有多年的香蕉成人网站下载設備工程經驗，現在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業的成都食堂香蕉成人网站下载設備廠家，根據香蕉成人电影多年的經驗，香蕉成人电影認為，要做好商場排係統設計，需要從以下幾個方麵入手：

　　一.餐飲香蕉成人网站下载暖通係統設計特點

　　(1)係統分類

　　商業廣場項目外立麵幕牆居多，大部分餐飲都把香蕉成人网站下载設置在內區，屬於封閉或內香蕉成人网站下载，因此需分為局部機械排風(排油煙)係統、排油煙補風係統，全麵排風兼事故排風係統、全麵補風兼事故補風係統。如有租戶將排油煙係統合用的香蕉成人网站下载，其事故通風係統必須獨立設計。建議餐飲麵積小於160m2的店鋪隻設置局部排風，大於160m2店鋪，需設置局部排風並配合全麵排風，局部排風量為計算風量的65%，全麵排風為35%，同時設補風係統。

　　(2)預留管井

　　1)建議可按照餐飲的麵積來劃分，1000m2以上設計獨立的排油煙管道，單個<300m2的麵積或相加約為1000m2的若幹商戶共用排油煙井道，排油煙井和補風井布置宜在香蕉成人网站下载區域內且位置上下一致。

　　2)香蕉成人网站下载排油煙需在土建豎井裏設置風管，不可以把排油煙係統直接接入土建風道。同時在設置泄油裝置的樓層開檢修門。

　　3)香蕉成人网站下载送風係統，推薦在本層通過外牆百葉取風，與排風機連鎖控製;不具備外牆取風條件時，也可利用新風豎井取風。

　　4)對於超市，應提供香蕉成人网站下载或加工區域排油煙預留管井。

　　5)對業態落位未標明餐飲，但預留餐飲功能的，需預留香蕉成人网站下载管井麵積。多經點位按商管機電需求預留獨立或共用的排油煙管井。

　　(3)風量計算

　　1)在商管機電需求表未落實之前，根據商鋪麵積，小於300m2的按照香蕉成人网站下载體積的80次換氣次數計算，300-1000m2的按照香蕉成人网站下载體積的60次換氣次數計算，香蕉成人网站下载麵積按照商鋪麵積的三分之一，淨高按3m計算。

　　2)中餐香蕉成人网站下载排油煙:按商戶經營麵積1/3為香蕉成人网站下载麵積，香蕉成人网站下载高度3米，以60次/h換氣次數計算。香蕉成人网站下载補風按80%~90%排風考慮。

　　二.需與商管部門協調及提前考慮的問題

　　(1)設計界麵:

　　設計院需完成所有餐飲香蕉成人网站下载消防設計，需滿足消防驗收要求。商鋪內一次排油煙及淨化裝置由商戶負責。設計院設計排風罩後二次油煙處理，設置排油煙風機及油煙淨化器，排油煙及補風風管可敷設進入香蕉成人网站下载約1米處。

　　(2)商鋪業態相關:

　　在方案階段，需對商業項目的部分區域從空調、排油煙、通風、燃氣等各方麵按餐飲業態預留設計。如除影院、冰場等相對固定業態外，頂部兩層區域設計可均按餐飲條件預留設計。低樓層，與商管協調每層確定預留餐飲的區域。B1F如有商業(除超市外)，均優先按餐飲業態預留。

　　未明確具體功能區域的餐飲商戶，盡量在商鋪後場區域集中設置香蕉成人网站下载及管井，並考慮屋麵設備的擺放位置，後期降噪等條件。

　　三、工程實例及優化方案

　　以筆者親曆的某大型購物廣場為例，為某三線城市總建築麵積近40萬平方米的新城市綜合體項目。主要優化目標為7層商業裙房，建築高度38.4m，由於立麵幕牆造型居多，為預留景觀餐位，有部分餐飲業態在靠外牆區域，原設計將餐飲香蕉成人网站下载排油煙百葉直接開設在立麵上，大大影響了建築外觀及後期幕牆衛生維護，經優化，將排油煙管集中從幕牆內上升至屋麵，並取消預留在當層的排風機房，將排油煙及淨化裝置集中布置在屋麵。既解決了立麵問題，又節約了可利用建築麵積，並方便設備在屋麵統一維護和管理。

　　商管業態落位後，對已明確的餐飲商戶，需在原設計的基礎上，對業態重新進行評估，特別是由非餐飲改為餐飲(包括預留餐飲)的區域，再根據機電需求表進行深化設計，靈活修改機房、管井，開設百葉等，滿足規範和使用需求。

　　總結

　　(1)商業餐飲中的香蕉成人网站下载，是一個很重要的組成部分，但在設計上通常是一個薄弱環節。在施工圖設計階段，往往得不到有關香蕉成人网站下载的詳細工藝資料，在建築圖紙上，一般隻有香蕉成人网站下载的麵積、層高和灶台的位置，種種條件限製降低了香蕉成人网站下载通風設計的準確性和確定性。

　　(2)現今的設計規範和標準，對餐飲公共香蕉成人网站下载通風設計已有明確的規定，但在實際設計過程中，由於商業建築平麵布局較為複雜，業態眾多，特別是在後期招商介入後，有更多的需求增減或改變，因此對前期預留管井，設計計算有很高的要求。

　　(3)建議在相似體量和相似業態的大型商業廣場中，探究其開發到驗收交付到過程所遇到的設計和配合問題，總結經驗，擬定適用於同類型的項目等設計標準和原則。

　　以上這些就是香蕉成人电影整理的關於大型商場如何設計排煙係統的相關這知識，希望對大家能夠有所幫。