新冠疫情的爆發，對於人類世界來說是一個非常意外的事件。而這一事件的發生，極大的影響了人類世界，對社會的各個方麵都造成了很大的衝擊。不少的企業在這次疫情的衝擊下陣亡了，也有不少的企業奄奄一息。尤其是餐飲行業遭受的損失則更大。那麽，在2020年餐飲業老板們應該如何抓住行業發展的風口呢，如何才能在找到未來發展的趨勢呢?作為成都香蕉成人网站下载設備廠，香蕉成人电影現在就和大家分享相關的知識。

　　作為成都香蕉成人网站下载設備廠，香蕉成人电影認為餐飲業老板要把握未來發展趨勢，需要注意以下幾個方麵：

　　2020餐飲大勢總的來說有下麵十條：

　　1. 小而美餐飲店 + 年輕人成餐飲消費主力軍。

　　2.消費者已經習慣線上消費場景，打通線上線下成常態。

　　3. 新零售餐飲是趨勢，供應鏈、產品鏈整合+ 靠譜的供應商。

　　4. 定位精準品類突出餐飲是趨勢 + 讓消費者記住你。

　　5. 90後、00後是消費主流群體。

　　6. 外賣線上餐飲持續火爆，每10個中國人中就有6個外賣用戶。

　　7. 手機移動支付已經成為餐飲第一大支付手段(除了微信、支付寶，你還用了什麽?)。

　　8. 小吃快餐+ 甜品店鋪競爭激烈，大眾化餐飲企業——政府進一步扶持。

　　9. 商超關店率大部分超30%，商場餐飲現頹勢。

　　10. 健康餐飲是主流，飲食健康日益成為人們對生活品質的要求。

　　結合線上數據，線下體驗，餐飲未來要做優，需往以下幾個方向發展：

　　1、餐飲小而美，產品創新

　　現在不管是消費升級也好，消費降級也罷，市場上小而美的產品始終在走俏。

　　多以一個單品打天下，精簡SKU，模式運作簡單，無需大店麵租金和多人工成本，且翻台率比起大店麵來說要高頻的多，因此投入少、成本低、回報率來的快。

　　還有一點：小而美的產品容易做精細化和創新化，尤其是對於現在大多90後的消費群體來說更喜歡接受這樣的產品形式，隻要你在某個單一品類裏做火爆，那麽你就成功了。

　　2、餐飲的直播時代已來臨

　　5G時代，信息流通如此快，市場競爭也如此大的情況下，所有的餐飲目前的現狀則是無直播不餐飲，請記住，你的門店就是你的貨。

　　看準發展趨勢，選擇抱團取暖也是降低投資的不錯選擇，餐飲加盟也可以通過直播方式，以其最大的優勢“可複製的成功”將會是未來發展的一種風向!

　　3、抓住女性吃貨

　　一組消費投資的市場價值鏈，其排序是這樣的：少女 > 兒童 > 少婦 > 老人 > 狗 > 男人，女性已經成為市場消費主力。

　　隨著在精神上和經濟上越來越獨立，女性是半數消費商品的購買者，她們幾乎控製國內消費額的60%，決定了77.5%的家庭購買力。

　　也就是說，未來還是要將目光多多放在國內這一批消費衝動的女性群體身上，要知道搞定一個女性消費者就有可能搞定一個四口之家來消;更有可能女性消費群體樂於將其分享出去，則你將得到的是那個圈子裏整個群體的認可。

　　4、餐飲回歸本質

　　互聯網讓餐飲有了很多種玩法，現在餐飲人在模式前麵不加個“互聯網”都不算做餐飲，但是隨著整個模式在市場上野蠻生長，在一批批的互聯網營銷浪潮中，那些最終博人眼球的餐廳也倒在關店大潮中。

　　所以，餐飲餐飲，產品品質還是為重。

　　好吃、健康這是關鍵的，在此基礎上再添加其他形式化的東西，比如環境的時尚化、餐廳標準化、科技化、智能化、後廚明檔化等餐廳模式。

　　5、抓緊年輕消費者的心

　　現在餐飲市場上，很多小而美的單品餐飲做火爆正是抓住了年輕消費群體的心，其消費群體大多是年輕人，其整個產品+環境來看，符合這樣的共性：潮流、時尚、精細、健康、特色。

　　6、新零售，所見即所購、所用即所購!

　　餐飲酒店必將融入新零售思維，整合產品鏈供應鏈，打通線上線下，構建新的消費場景，從而帶來新的收益增長點，這是2020餐飲酒店必然趨勢。

　　以上幾點就是香蕉成人电影整理的關於餐飲業2020年發展趨勢的相關知識，希望能夠對大家有所幫助。

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